ローズマリー風味ポテト＆オニオンオーブン焼きは、我が家の定番料理です。
いつもは、オーブンにＴ－ＦＡＬのフライパンを入れてオーブン焼きします。
でも、今は薪ストーブシーズンです。
そこで、
鉄鍋（ストゥブ Staub）に材料を入れて薪ストーブトップにかけてみました。
いつもは、ジャガイモ、玉ねぎ、ローズマリーにオリーブオイルをたっぷりかけて、オーブン焼きですが、今日はソーセージも入れてみました。
きっと、蒸し焼きになるだろうと思ったからです。
そうして、１時間ほどほかっておいて、蓋を取ってみると、
おぅ、やっぱり蒸し焼きです。
鉄鍋は無水調理ができるところがいいですね～。
いつものオーブン焼きとは違って、これもいい感じ♪
美味しくいただくことが出来ました。
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